Nie zwlekajcie długo ze zrobieniem tej pasty. Jest pysznym dodatkiem do chleba, bułek, tortilli czy pity. Soczewica jest niskokaloryczna, ma bardzo niski indeks glikemiczny, redukuje poziom tłuszczów w organizmie i zawiera błonnik. Jest zatem sprzymierzeńcem w odchudzaniu. Ponadto jest bogata w witaminy z grupy B, a także magnez, fosfor, cynk i żelazo.
30 września 2014
26 września 2014
Pasztet warzywny z orzechami laskowymi
Lubicie pasztety? Ja uwielbiam wegetariańskie pasztety. Zawierają mnóstwo zdrowych składników, a do tego są niesamowicie pyszne. Po pasztecie ze śliwką (zajrzyj tutaj), czas na nowy przepis. Tym razem upiekłam pasztet warzywny z orzechami laskowymi. W pasztecie znajdziecie kaszę jaglaną i uduszone warzywa. Do tego mnóstwo aromatycznych przypraw. Świetnie smakuje rozsmarowany na chlebie albo pokrojony w grube plastry z dodatkiem warzyw. Długo zachowuje świeżość w lodówce, ale śmiało możecie go również mrozić.
21 września 2014
Pasta jajeczna ze szczypiorkiem zamiast jajecznicy?
Niedzielne śniadanie kojarzy mi się z leniwym porankiem, zapachem kawy i ... jajecznicą.
Dla odmiany proponuję dziś pastę jajeczną z dużą ilością szczypiorku. Tak naprawdę potrzebujecie jedynie świeżych jajek, pęczka drobnego szczypiorku i majonezu. Pasta idealnie smakuje z pełnoziarnistym pieczywem i kubkiem ulubionej herbaty lub kawy. My dzisiaj takie śniadanie zjedliśmy na balkonie.
Smakowało wyśmienicie. Teraz wskakuję na rower. Korzystajcie z ostatnich ciepłych dni.
Miłej niedzieli!
Dla odmiany proponuję dziś pastę jajeczną z dużą ilością szczypiorku. Tak naprawdę potrzebujecie jedynie świeżych jajek, pęczka drobnego szczypiorku i majonezu. Pasta idealnie smakuje z pełnoziarnistym pieczywem i kubkiem ulubionej herbaty lub kawy. My dzisiaj takie śniadanie zjedliśmy na balkonie.
Smakowało wyśmienicie. Teraz wskakuję na rower. Korzystajcie z ostatnich ciepłych dni.
Miłej niedzieli!
19 września 2014
Pełnoziarniste ciastka owsiane z prażonym słonecznikiem
Nie oszukujmy się, że jedzenie ciastek jest zdrowe. Jeśli jednak zachowamy umiar, a tradycyjne składniki zamienimy na ich zdrowsze odpowiedniki, nic wielkiego się nie stanie.
18 września 2014
Pikantna pasta z czerwonej fasoli z karmelizowaną cebulką
Pasta z czerwonej fasoli z karmelizowaną cebulką to świetna propozycja na urozmaicenie kanapek. Fasola jest bogatym źródłem białka i witamin z grupy B, także pasta jest nie tylko pyszna, ale i wartościowa.
10 września 2014
Jak zrobić sushi w domu krok po kroku?
Zastanawiacie się nad zrobieniem sushi w domu? Świetnie trafiliście! Miłością do sushi zaraziła mnie moja przyjaciółka Gosia. Tajniki robienia sushi poznała na specjalnym kursie, po czym zdradziła mi je podczas wspólnego przyrządzania w mojej kuchni. I tak miłość trwa już kilka lat. Gdyby nie to, że przygotowanie jest dość pracochłonne, mogłabym jeść sushi codziennie. Całe szczęście, w pobliżu mam kilka bardzo dobrych domów sushi. Jak będziecie w Sopocie, koniecznie zajrzyjcie do Domu Sushi, o którym pisałam tutaj. W przepisie zamieściłam preferowane przeze mnie zestawienia składników. Zachęcam do tworzenia własnych, z ulubionych składników. Ich wybór zależy od
Waszych upodobań smakowych. Ważne, aby ryba była świeża, awokado miękkie
(ale nie za miękkie), a ogórek mniej więcej długości glonów. Przygotowanie ryżu do sushi to klucz do sukcesu. Ryż według poniższego przepisu jest idealny. Przygotujcie go krok po kroku, a z pewnością będzie idealnie klejący i dobrze ugotowany. Zwijanie rolek wymaga nieco wprawy, ale z pewnością szybko jej nabędziecie. Sushi podajemy z sosem sojowym, wasabi i imbirem marynowanym. Nie zapomnijcie o śliwkowym winie choya. Doskonale komponuje się z sushi.
8 września 2014
Pełnoziarnista pizza z tuńczykiem, oliwkami i suszonymi pomidorami
Mój synek, jak zapewne większość dzieci, uwielbia pizzę.
Chętnie pomaga w rozkładaniu składników i z niecierpliwością czeka, aż się upiecze. Pizza na pełnoziarnistym spodzie jest bardzo smaczna, a na dodatek zdrowsza od jej siostry z białej mąki. Tuńczyk, oliwki i suszone pomidory świetnie się ze sobą komponują. Gotową pizzę polecam podać z oliwą z oliwek i garścią ulubionych sałat. Jeśli nie zjecie całej, schowajcie ją do lodówki. Następnego dnia podpieczcie chwilkę w piekarniku i cieszcie się kawałkiem domowej pizzy na talerzu.
Chętnie pomaga w rozkładaniu składników i z niecierpliwością czeka, aż się upiecze. Pizza na pełnoziarnistym spodzie jest bardzo smaczna, a na dodatek zdrowsza od jej siostry z białej mąki. Tuńczyk, oliwki i suszone pomidory świetnie się ze sobą komponują. Gotową pizzę polecam podać z oliwą z oliwek i garścią ulubionych sałat. Jeśli nie zjecie całej, schowajcie ją do lodówki. Następnego dnia podpieczcie chwilkę w piekarniku i cieszcie się kawałkiem domowej pizzy na talerzu.
3 września 2014
Pieczone ziemniaki i marchewka z rewelacyjnym sosem serowo-miodowym
Domowy fast food w całkiem zdrowym wydaniu.
Ziemniaki i marchewkę pieczemy w niewielkiej ilości tłuszczu, z aromatycznymi przyprawami. Sos serowo-miodowy dodaje całości charakteru. Wystarczy niewielka ilość, aby podkreślić smak pieczonych warzyw. Marchewka karmelizuje się podczas pieczenia i staje się słodka. Ziemniaki po upieczeniu mają chrupiącą skórkę i idealnie miękki środek. Garść drobno posiekanej natki pietruszki, to wartościowy akcent dodający potrawie pięknych kolorów. Pieczone warzywa, z powodzeniem, mogą stanowić samodzielny obiad lub być ciekawym dodatkiem do dania głównego.
Subskrybuj:
Posty (Atom)