Naleśniki orkiszowe z otrębami

Przepis na naleśniki z pełnoziarnistej mąki orkiszowej z dodatkiem otrębów owsianych. Pyszne na słodko, jak i w wersji wytrawnej. Zdrowsza wersja tradycyjnych naleśników z porcją błonnika.

Domowe masło orzechowe

Nie jestem wielką fanką masła orzechowego, ale od czasu do czasu jest mi potrzebne jako dodatek. Szukając kiedyś masła orzechowego do jednego z przepisów, zadziwiła mnie ilość orzechów w maśle orzechowym dostępnym w sklepie. Masło orzechowe o zawartości 60% orzechów to dla mnie stanowczo za mało. Znalazłam wówczas tylko jedno gdzie było ich 90 %. Reszta składu to olej roślinny, tłuszcz roślinny utwardzony, cukier, sól. To wystarczający powód, żeby użyć melaksera i zrobić w kilka minut domowe masło orzechowe z samych orzechów.

Mango lassi

Pyszny i aromatyczny koktajl pochodzący z Indii. Połączenie kremowego jogurtu greckiego ze słodkim mango uzależnia. Latem polecam wlać do szklanki z kilkoma kostkami lodu i udekorować świeżą miętą. Najlepsze orzeźwienie :)