Mufinki czekoladowo-bananowe

Nie od dziś wiadomo, że czekolada jest świetna na poprawę nastroju. A jeśli czekoladowy przysmak możemy zrobić bez dużego nakładu pracy i czasu to tym bardziej warto wypróbować. Wystudzone możemy udekorować rozpuszczoną czekoladą mleczną i płatkami migdałów, ale i bez tego są przepyszne.

Sałatka z pełnoziarnistym makaronem, brokułami i serem brie

Pełnoziarnisty makaron, ugotowane na parze brokuły, suszone pomidory i ser pleśniowy świetnie się ze sobą komponują. Sałatka jest bardzo smaczna i sycąca. Świetna na lunch w pracy. Najlepiej smakuje, gdy składniki przegryzą się nieco w lodówce.

Sok z buraka (wzmacniający)

Wzmacniający sok z buraka, marchewek, jabłek i cytryny. Jest zdrowy, dodaje energii i wzmacnia odporność.  Burak jest skarbnicą witamin i minerałów. Buraki zawierają potas, wapń, żelazo, magnez, mangan, kobalt, witaminy A, C i B1. Cytryna świetnie przełamuje smak buraka, a jabłko i marchewka wzbogacają smak. Od kiedy znalazłam ten przepis w książce Agnieszki Maciąg "Smak życia" piję go regularnie. Sok z buraków powinien odstać po wyciśnięciu minimum pół godziny w zacienionym miejscu (wypity od razu obciąża za bardzo żołądek). Jest naprawdę pyszny!Na zdrowie!