Pasta jajeczna ze szczypiorkiem zamiast jajecznicy?

Niedzielne śniadanie kojarzy mi się z leniwym porankiem, zapachem kawy i ... jajecznicą. 
Dla odmiany proponuję dziś pastę jajeczną z dużą ilością szczypiorku. Tak naprawdę potrzebujecie jedynie świeżych jajek, pęczka drobnego szczypiorku i majonezu. Pasta idealnie smakuje z pełnoziarnistym pieczywem i kubkiem ulubionej herbaty lub kawy. My dzisiaj takie śniadanie zjedliśmy na balkonie. 
Smakowało wyśmienicie. Teraz wskakuję na rower. Korzystajcie z ostatnich ciepłych dni. 
Miłej niedzieli!

składniki

- 6 jajek

- 2 i pół łyżki majonezu

- pęczek drobnego szczypiorku

- sól

(polecam himalajską)

- świeżo mielony pieprz

przygotowanie

Jajka gotujemy na twardo. Studzimy, a następnie obieramy ze skorupek. Jajka kroimy w drobną kosteczkę, a szczypiorek siekamy. Dodajemy majonez. Przyprawiamy świeżo mielonym pieprzem i solą do smaku.