14 kwietnia 2014

Warsztaty z kuchni Bliskiego Wschodu

Ostatnie dni obfitują w ciekawe warsztaty kulinarne. Dziś wieczorem wezmę udział w warsztatach z kuchni Bliskiego Wschodu, które odbędą się w Fikcja Cafe w Gdańsku. Organizowane są przez Judytę z Kolektywu Samo Dobro. Zapowiada się ciekawie i bardzo smacznie.

źródło: https://www.facebook.com/events/235736406629857

Co będziemy robić:
- sałatkę taboulleh - marokański specjał bazujący na kaszy bulgur, pomidorach, pietruszce oraz słodkiej papryce, znany też w innych wariacjach jako kisir w kuchni tureckiej
- cigkofte - wegańskie kotleciki prosto z Turcji, na bazie kaszy bulgur i czerwonej soczewicy, podawane we wrapie z zieleniną - idealne danie obiadowe
- hummus - najbardziej znane danie z kuchni Bliskiego Wschodu

- kiszone cytryny - mało znany w Polsce aromatyczny dodatek, który sprawia że dania zyskują cytrynową nutę. 

Z pewnością coś pysznego z dzisiejszych warsztatów pojawi się w mojej kuchni i na blogu :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Printfriendly